Alla pizzeria Spizzicotto a Casale Monferrato, Mauro si occupa della preparazione dei piatti, realizzati con ingredienti freschi e genuini, che colpiscono sia per il sapore che per la loro generosa abbondanza.
Del servizio ai tavoli, se ne occupa, invece, Michela che assiste la clientela con gentilezza e una grande professionalità.
Le pizze vengono preparate con un impasto di acqua, lievito, olio, sale e farine di alta qualità, lasciato lievitare a lungo per ottenere un prodotto ad alta digeribilità.
Oltre all'impasto tradizionale è disponibile anche quello ai nove cereali.
Come antipasto è possibile ordinare:
- anelli di cipolla,
- bocconcini di mozzarella,
- calamari fritti,
- focacce di tutti i tipi,
- patatine fritte.